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Sabores del Chamamé

Sa­bo­res del Cha­ma­mé es un pro­gra­ma que vincula los nue­vos va­lo­res de es­te gé­ne­ro mu­si­cal con la gas­tro­no­mía tra­di­cio­nal co­rren­ti­na. Que cons­ti­tu­ye una de las ac­cio­nes con­cre­tas de sal­va­guar­dia del cha­ma­mé, en el mar­co de la pos­tu­la­ción an­te la UNES­CO pa­ra for­mar par­te de la lis­ta re­pre­sen­ta­ti­va de Pa­tri­mo­nio In­ma­te­rial de la Hu­ma­ni­dad. Sa­bo­res del Cha­ma­mé es or­ga­ni­za­do por el Go­bier­no de la Pro­vin­cia a tra­vés del Ins­ti­tu­to de Cul­tu­ra. Su pre­si­den­te, Ga­briel Ro­me­ro, ex­pli­có que el pro­gra­ma se apli­ca­rá en lu­ga­res don­de ha­bi­tual­men­te se ofre­cen es­pec­tá­cu­los mu­si­ca­les y el Go­bier­no sol­ven­ta­rá un nú­me­ro cha­ma­me­ce­ro con la con­di­ción de que sir­van un pla­to tra­di­cio­nal co­rren­ti­no. Es­ta pro­pues­ta mu­si­cal in­clui­rá a jó­ve­nes va­lo­res, en­tre ellos los ga­na­do­res de los cer­tá­me­nes Pre Fies­ta del Cha­ma­mé. La pri­me­ra eta­pa de es­te pro­gra­ma se de­sa­rro­lla­rá en la ca­pi­tal de Co­rrien­tes pa­ra lue­go ex­ten­der­se ha­cia los mu­ni­ci­pios del in­te­rior. En Co­rrien­tes ya se acor­dó con cin­co lu­ga­res, en­tre ellos res­tau­ran­tes, ba­res y pe­ñas re­co­no­ci­das.    
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